校園食品安全關(guān)乎學(xué)生成長發(fā)育和身體健康，近日，由教育部、國家市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)生健康委員會制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》對外公布，其中明確中小學(xué)、幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，有條件的中小學(xué)、幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度，規(guī)定于今年4月1日起施行。為了響應(yīng)號召，強化學(xué)校食堂食品安全管理，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生飲食安全，進一步加強家校合作，啟東市寅北小學(xué)啟動家長陪餐制度。
4月1日是家長陪餐制度實行的第一天，學(xué)校迎來了一批特殊的客人，六位家長代表來到學(xué)校食堂，在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，參觀了學(xué)校食堂餐廳。見到每張餐桌桌面光亮如新，各種餐具擺放整齊，地面十分整潔時，大家連連點頭。然后，家長代表仔細查看了留樣冰箱、操作臺、刀具、抹布、案板的分類擺放；對明廚亮灶、消洗室、倉庫進行了詳細地檢查、詢問；查看了索證索票、留樣記錄、學(xué)校檢查記錄、員工的健康證等資料。
11點整，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長代表和孩子們一起用餐，品嘗飯菜。家長代表紛紛表示，學(xué)生就餐秩序井然，飯菜質(zhì)量優(yōu)良，食堂工作的各個環(huán)節(jié)都很完善，他們很滿意。最后，家長代表和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)分別填寫好陪餐記錄表。
本次活動，家長給予了較高的評價，對學(xué)校食堂工作非常滿意，特別是食堂的菜品、材質(zhì)、口味等方面均感到滿意，并對進一步提升食堂工作提出了一些中肯的建議和意見。今后，學(xué)校將堅持開展家長陪餐工作，更加嚴格把好食材采購、加工、留樣關(guān)，規(guī)范食品操作流程，把食品安全工作當作學(xué)校食堂工作的重中之重，為全體師生安全保駕護航。
